Форум Запорожья
http://m.zabor.zp.ua/forum/

Что на ужин?
http://m.zabor.zp.ua/forum/viewtopic.php?f=84&t=54859
Страница 3 из 12

Автор:  Люся Фокс [ 03 окт 2013, 13:27 ]
Заголовок сообщения:  Что на ужин?

А что вы готовите на ужин?

Автор:  Люся [ 04 окт 2013, 13:39 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что на ужин?

Гость писал(а):
Но что такое "Салатик с базиликом"?!
Почему не "Салат с петрушкой", "салат с укропом", "салат с маслом" или "салат с солью"?
Почему из всех ингредиентов только с этой травой - базиликом?!
Или я не правильно понял и имелся ввиду просто лист салата и пучок базилика?


Салатик с базиликом, испанским перцем, помидорами-черри микс, черным и светлым кунжутом, сладким фиолетовым луком и заправкой из Очето ди Бальзамика в сочетании с гранатовым соусом и оливковым маслом первого отжима.

Автор:  народ [ 04 окт 2013, 13:46 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что на ужин?

Гость писал(а):
люсёк, не отвлекайся -лук пригорит
:D

А меня сегодня потянуло на рабоче-крестьянскую печенную картошечку+подсолн.масло+селедочка+черЕНЬкий хлебушек Изюминка.
Лепота. :?

Автор:  natazha73 [ 04 окт 2013, 14:06 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что на ужин?

вареники:)))

Автор:  народ [ 04 окт 2013, 14:12 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что на ужин?

natazha73 писал(а):
вареники:)))
С маком? :)

Автор:  Гость [ 04 окт 2013, 14:13 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что на ужин?

народ писал(а):
Гость писал(а):
люсёк, не отвлекайся -лук пригорит
:D

А меня сегодня потянуло на рабоче-крестьянскую печенную картошечку+подсолн.масло+селедочка+черЕНЬкий хлебушек Изюминка.
Лепота. :?


Точно! Чуть не забыл купить перцовки. Спасибо, что напомнили :)

Автор:  ~Milena~ [ 04 окт 2013, 20:29 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что на ужин?

Цитата:
todd ты где? кажется мы тебе подругу нашли

:D XD
Ой,Люся,боюсь составить конкуренцию,но у нас ужин таков:
Закуски:
Тимбале из копченого лосося и сырного мусса с травами.
Тонкие кусочки копченого марлина,маринованного с укропом на салате из фенхеля под соусом из оливкового масла первого отжима и сока цитрусовых фруктов.
Оливки с начинкой из мясного ассорти,обжаренные в сухой панировке под легким горчичным соусом.
Салат:
Цикорий и салат Айсберг с хлебными гренками и фенхелем.
Салат из латука,листов цикория,красного салата лолло,помидоров черри и сыра моццарелла.
Салат с зеленой фасолью,яйцами,картофелем и черными маслинами.
Далее суп:
Рыбный суп по-катански из морского ерша,кальмаров,устриц,креветок,зеленых оливок и изюма.
Крем-суп из цветной капусты с фисташками.
Говяжье консомэ с мясным равиоли.
Подходим к главному:
Свежие паппарделле с мясным соусом из утки и ароматом можжевельника.
Ризотто с морскими гребешками и соломкой из цуккини.
Теперь основное:
Медальон из морского черта,маринованного с ароматическими травами с рисом пилав и овощной икрой.
Утка в апельсиновом соусе с картофельными крокетами и краснокачанной капустой тушенной с яблоками.
Запеченная цесарка под соусом из красного сладкого перца с жареными в духовке ломтиками картофеля гратен и цветной капусты.
Хлеб:
Только фокачча и гриссини.
Десерт:
Кокосово-фисташковый торт с малиновым соусом.
Парфе из двух видов шоколада.
Сицилийские канноли с начинкой из сыра Рикотта.

В общем вам есть куда расти. XD

Автор:  Люся [ 05 окт 2013, 03:50 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что на ужин?

~Milena~ писал(а):
Цитата:
todd ты где? кажется мы тебе подругу нашли

:D XD
Ой,Люся,боюсь составить конкуренцию,но у нас ужин таков:
Закуски:
Тимбале из копченого лосося и сырного мусса с травами.
Тонкие кусочки копченого марлина,маринованного с укропом на салате из фенхеля под соусом из оливкового масла первого отжима и сока цитрусовых фруктов.
Оливки с начинкой из мясного ассорти,обжаренные в сухой панировке под легким горчичным соусом.
Салат:
Цикорий и салат Айсберг с хлебными гренками и фенхелем.
Салат из латука,листов цикория,красного салата лолло,помидоров черри и сыра моццарелла.
Салат с зеленой фасолью,яйцами,картофелем и черными маслинами.
Далее суп:
Рыбный суп по-катански из морского ерша,кальмаров,устриц,креветок,зеленых оливок и изюма.
Крем-суп из цветной капусты с фисташками.
Говяжье консомэ с мясным равиоли.
Подходим к главному:
Свежие паппарделле с мясным соусом из утки и ароматом можжевельника.
Ризотто с морскими гребешками и соломкой из цуккини.
Теперь основное:
Медальон из морского черта,маринованного с ароматическими травами с рисом пилав и овощной икрой.
Утка в апельсиновом соусе с картофельными крокетами и краснокачанной капустой тушенной с яблоками.
Запеченная цесарка под соусом из красного сладкого перца с жареными в духовке ломтиками картофеля гратен и цветной капусты.
Хлеб:
Только фокачча и гриссини.
Десерт:
Кокосово-фисташковый торт с малиновым соусом.
Парфе из двух видов шоколада.
Сицилийские канноли с начинкой из сыра Рикотта.

В общем вам есть куда расти. XD

Бгггггггг!!! В канноли забыли шоколадную крошку добавить v_v
Рассмешили, спасибо!!!!

Автор:  xoxol-l [ 05 окт 2013, 04:17 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что на ужин?

eater, the писал(а):
xoxol-l писал(а):
Завтра - чили кон карне + гуакомоле+текила


чили кон карне - хорошо готовить на большую семью/компанию - возни много, выход большой и идеально есть свеже приготовленное. на 2й день - уже не совсем то.



ну так и есть 8 человек. Насчёт возни не согласен, почти то же что и макароны сварить :cool:
как раз выдвигаюсь за говядинкой

Автор:  Люся [ 05 окт 2013, 08:59 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что на ужин?

У нас сегодня осетинский мясной пирог, селянский салат, острые маринованные перцы. Десерт-фламбированные персики с карамельным соусом, сорбет из дыни с лимоном и мятой. Кувшин Сангрии персиково-клубничной.

Автор:  народ [ 05 окт 2013, 09:13 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что на ужин?

xoxol-l писал(а):
ну так и есть 8 человек. Насчёт возни не согласен, почти то же что и макароны сварить :cool: как раз выдвигаюсь за говядинкой
А чили кон карне уже и младшенький ест? (0_<)
И откуда ещё 4 члена семьи взялось? XD Когда успел или это такой способ согреться? :-o

Автор:  xoxol-l [ 05 окт 2013, 09:18 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что на ужин?

Ой, подружка...не знаю что и ответить.
Вообще дабы пресечь, пи... по поводу карамелизированых всяких тама весчей, предлагаю подкреплять всё фото блюд на фоне монитора с открытым "забором".
Опыт взят с одного из рыболовецких форумов где мне не поверили, что я слишком часто(по мнению некоторых) балуюсь, так называемым "элитным алкоголем".

Автор:  орднунг [ 05 окт 2013, 09:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что на ужин?

xoxol-l, а вы в чили кон карне добавляете корицу?

Автор:  xoxol-l [ 05 окт 2013, 10:10 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что на ужин?

Нет. В самом конце добавляю чёрный шоколад 20-40 гр(в зависимости от порции).
Жаль у нас сложно найти больше чем 74% содержания какао.
Могу сегодня попробовать с корицей. Уже всё подготовил, скоро начну готовку.

Автор:  eater, the [ 05 окт 2013, 10:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что на ужин?

xoxol-l писал(а):
Нет. В самом конце добавляю чёрный шоколад 20-40 гр(в зависимости от порции).
Жаль у нас сложно найти больше чем 74% содержания какао.



В ашане есть Lindt 99%

Автор:  xoxol-l [ 05 окт 2013, 11:07 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что на ужин?

Ну в сл. раз. Спасибо.

Автор:  Zola [ 07 окт 2013, 07:20 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что на ужин?

~Milena~ писал(а):
Медальон из морского черта,маринованного с ароматическими травами с рисом пилав и овощной икрой.
Утка в апельсиновом соусе с картофельными крокетами и краснокачанной капустой тушенной с яблоками.
Запеченная цесарка под соусом из красного сладкого перца с жареными в духовке ломтиками картофеля гратен и цветной капусты.


особенно понравился - медальон из морского черта, такой свеженький мягонький попался XD XD

Автор:  орднунг [ 07 окт 2013, 08:51 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что на ужин?

Морской черт бывает в Сильпо перед новым годом. Он огромный и страшный-страшный с виду. Его, естессно, никто не покупает, они его рубят на куски и продают на развес.

Автор:  xoxol-l [ 07 окт 2013, 09:51 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что на ужин?

А цена?

Автор:  Люся [ 07 окт 2013, 12:39 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что на ужин?

У нас сегодня на ужин ризоттированная паста с мидиями в сливочно-винном соусе, греческий салат, ломтики прошутто с дыней и горгонзолой. Бокал сухого белого итальянского вина.
Десерт-сливочный пломбир с карамелью и солёным арахисом.

Автор:  Гость [ 07 окт 2013, 12:51 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что на ужин?

Люся писал(а):
У нас сегодня на ужин ризоттированная паста с мидиями в сливочно-винном соусе, греческий салат, ломтики прошутто с дыней и горгонзолой. Бокал сухого белого итальянского вина.
Десерт-сливочный пломбир с карамелью и солёным арахисом.


:-! попадёшь к вам- научишься есть всякую гаость

Автор:  народ [ 07 окт 2013, 12:57 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что на ужин?

Гость писал(а):
:-! попадёшь к вам- научишься есть всякую гаость
Языком молоть понты колотить, не делать на самом деле.
Всегда анекдот вспоминаю :
Пенсионер на приеме у врача жалуется на снижение потенции. Врач:
- А сколько вам лет? Пациент:
- 72. Ну и что. А вот у меня приятель, ему 74, так вот он говорит ...
Врач:
- И вы. И вы говорите. :)

Автор:  Гость [ 07 окт 2013, 14:09 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что на ужин?

Простите, а в чем смысл этой темы? Вот как мы жрё-ё-ём! жрите с нами, жрите как мы, жрите лучше нас? Люсенька, уважаемая, кому интересно содержимое желудков вашей семьи? Прославится чешется? Ай да я? Забавная вы, ей-богу v_v

Автор:  Мать Тереза [ 07 окт 2013, 14:13 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что на ужин?

Люся писал(а):
У нас сегодня на ужин ризоттированная паста с мидиями в сливочно-винном соусе, греческий салат, ломтики прошутто с дыней и горгонзолой. Бокал сухого белого итальянского вина.
Десерт-сливочный пломбир с карамелью и солёным арахисом.

Смотрела на эту пасту в виде риса и хотела над мужем поприкалываться и завуалировать под рис, но пожалела его. XD Он у меня макарошки не ест.

Автор:  xoxol-l [ 07 окт 2013, 14:13 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что на ужин?

угу...что-то Люси заливает по ходу и это точно не заливное...

Автор:  Гость [ 07 окт 2013, 14:23 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что на ужин?

Строгое предупреждение от Администратора !!
Удален оффтоп

Страница 3 из 12 Часовой пояс: UTC + 3 часа
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/
TOP.zp.ua